检索条件: 四川省 ( 主题词 )
责任者 《四川烧菜大全》编写组
出版信息 四川科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5364-6446-9
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四川烧菜大全
《四川烧菜大全》编写组.四川科学技术出版社,2009.
责任者 《四川炒菜大全》编写组
ISBN 978-7-5364-6789-7
四川炒菜大全
《四川炒菜大全》编写组.四川科学技术出版社,2009.
责任者 张恕玉
出版信息 青岛出版社 ,2009
ISBN 978-7-5436-5515-7
过瘾川菜.凉菜
张恕玉.青岛出版社,2009.
过瘾川菜, 凉菜
责任者 李新
ISBN 978-7-5364-6732-3
川菜烹饪事典
李新.四川科学技术出版社,2009.
责任者 马素繁
出版信息 四川教育出版社 ,2009
ISBN 978-7-5408-5045-6
川菜烹调技术.上
马素繁.四川教育出版社,2009.
ISBN 978-7-5408-5046-3
川菜烹调技术.下.2
责任者 袁新宇
ISBN 978-7-5364-6567-1
小餐馆当家菜.冷菜
袁新宇.四川科学技术出版社,2009.
ISBN 978-7-5364-6565-7
小餐馆当家菜.汤菜
责任者 四川省工人考核委员会办公室
ISBN 978-7-5364-3283-3
中式烹调师.川菜
四川省工人考核委员会办公室.四川科学技术出版社,2009.
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