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题名:
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四川烧菜大全 si chuan shao cai dai quan / 《四川烧菜大全》编写组编著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-6446-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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267页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书收入当今四川菜肴中几乎所有的烧菜品种。全书分传统烧菜、创新菜、江湖烧菜等几大类。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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《四川烧菜大全》编写组 si chuan shao cai dai quan bian xie zu 编著 |