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责任者 肖诗明
出版信息 西南交通大学出版社 ,2007
ISBN 978-7-81104-643-4
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苦荞麦食品生产技术研究
肖诗明.西南交通大学出版社,2007.
责任者 职业教育研究中心
出版信息 华文出版社 ,2007
ISBN 978-7-5075-2183-2
家庭服务
职业教育研究中心.华文出版社,2007.
责任者 宋照军,袁仲
出版信息 中原农民出版社 ,2006
ISBN 978-7-80641-947-2
薯类深加工技术
宋照军,袁仲.中原农民出版社,2006.
责任者 张国治
出版信息 化学工业出版社 ,2005
ISBN 7-5025-7175-2
油炸食品生产技术
张国治.化学工业出版社,2005.
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