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责任者 祖元刚,焦庆才
出版信息 科学出版社 ,2016
ISBN 978-7-03-047487-2
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生命科学前沿及应用生物技术大系:典藏版.糖工程概论
祖元刚,焦庆才.科学出版社,2016.
责任者 崔洪斌
出版信息 科学出版社 ,2005
ISBN 7-03-014639-5
大豆异黄酮:活性研究与应用
崔洪斌.科学出版社,2005.
责任者 惠伯棣
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4584-5
类胡萝卜素化学及生物化学
惠伯棣.中国轻工业出版社,2005.
责任者 幸夫,印平
出版信息 新时代出版社 ,1990.2
ISBN 7-5042-0084-0
生命与磁
幸夫,印平.新时代出版社,1990.2.
责任者 R.F 威兹曼
出版信息 科学出版社 ,1987
ISBN
甾体:生命的钥匙
R.F 威兹曼.科学出版社,1987.
责任者 N.C. 普赖斯,R.A. 德韦克
出版信息 科学出版社 ,1985
生物化学中的物理化学原理和问题
N.C. 普赖斯,R.A. 德韦克.科学出版社,1985.
责任者 曾广植,魏诗泰
出版信息 科学出版社 ,1984
味觉的分子识别:从味感到简化食物的仿生化学
曾广植,魏诗泰.科学出版社,1984.
责任者 J.B. 哈本
出版信息 科学出版社 ,1983
黄酮类化合物
J.B. 哈本.科学出版社,1983.
责任者 R. 欣顿,M. 多布罗塔
出版信息 科学出版社 ,1982
密度梯度离心法
R. 欣顿,M. 多布罗塔.科学出版社,1982.
责任者 薛志序
出版信息 化学工业出版社 ,1980
高分子化学及工艺学
薛志序.化学工业出版社,1980.
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