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责任者 李喜宏
出版信息 中国农业出版社 ,2009
ISBN 978-7-109-12681-7
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大豆及豆类保鲜与加工技术
李喜宏.中国农业出版社,2009.
责任者 张揆一,郑秀华
出版信息 人民军医出版社 ,2007
ISBN 978-7-5091-0661-7
高考营养助加剂
张揆一,郑秀华.人民军医出版社,2007.
责任者 李良明
出版信息 天地出版社 ,2006
ISBN 7-80726-193-5
香肠的加工
李良明.天地出版社,2006.
责任者 张平真
出版信息 中国农业出版社 ,2004
ISBN 7-109-06706-8
蔬菜贮运保鲜及加工
张平真.中国农业出版社,2004.
责任者 陈梦林
出版信息 广西科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-80666-448-3
果蔬产品特色加工
陈梦林.广西科学技术出版社,2004.
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