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责任者 龚其国,王丹
出版信息 中国经济出版社 ,2022
ISBN 978-7-5136-6837-8
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海底捞VS呷哺呷哺:餐饮连锁企业经营模式的底层逻辑与扩张策略
龚其国,王丹.中国经济出版社,2022.
责任者 王紫剑
出版信息 人民邮电出版社 ,2021
ISBN 978-7-115-56032-2
餐饮企业会员运营实战指南:体系搭建 操作实务 案例解析
王紫剑.人民邮电出版社,2021.
责任者 周国强
出版信息 北京理工大学出版社 ,2016.08
ISBN 978-7-5682-3038-4
餐饮企业会计实账模拟
周国强.北京理工大学出版社,2016.08.
责任者 李国茹,杨春梅
出版信息 中国人民大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-300-22988-1
餐饮服务与管理
李国茹,杨春梅.中国人民大学出版社,2016.
责任者 铃木健一
出版信息 北京时代华文书局 ,2015.10
ISBN 978-7-5699-0441-3
麦当劳工作法:超越员工守则的31个方法
铃木健一.北京时代华文书局,2015.10.
责任者 陆朋
出版信息 中国物资出版社 ,2014.07
ISBN 978-7-5047-3782-3
餐饮市场营销
陆朋.中国物资出版社,2014.07.
责任者 李井慧
出版信息 吉林文史出版社 ,2014
ISBN 978-7-5463-1284-2
中华饮食老字号
李井慧.吉林文史出版社,2014.
责任者 邹金宏
出版信息 广东经济出版社 ,2014
ISBN 978-7-5454-3088-2
如何做好餐饮店长经理
邹金宏.广东经济出版社,2014.
责任者 匡仲潇
ISBN 978-7-5454-3228-2
餐饮企业绩效考核与测评管理全案
匡仲潇.广东经济出版社,2014.
责任者 高春雷
出版信息 北京工业大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5639-3417-1
餐饮业物品采购管理与成本控制
高春雷.北京工业大学出版社,2013.
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