检索条件: 食品贮藏-水果 ( 主题词 )
责任者 刘敏
出版信息 地震出版社 ,1993.1
ISBN 7-5028-0686-5
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水果蔬菜贮藏加工技术方法大全
刘敏.地震出版社,1993.1.
责任者 吴永娴
出版信息 西南师范大学出版社 ,1996
ISBN 7-5621-1523-0
果品蔬菜加工与贮藏实用技术
吴永娴.西南师范大学出版社,1996.
责任者 柳福炎
出版信息 湖南科学技术出版社 ,1993.5
ISBN 7-5357-1154-5
果蔬实用贮藏加工500法
柳福炎.湖南科学技术出版社,1993.5.
责任者 陆兆新
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-4165-3
果蔬贮藏加工及质量管理技术
陆兆新.中国轻工业出版社,2004.
责任者 彭坚
出版信息 中国农业科学技术出版社 ,2002
ISBN 7-80167-449-9
果蔬贮藏加工原理与技术.上册,果蔬贮藏保鲜原理与技术
彭坚.中国农业科学技术出版社,2002.
责任者 田世平
出版信息 中国农业出版社 ,2000
ISBN 7-109-06446-8
果蔬产品产后贮藏加工与包装技术指南
田世平.中国农业出版社,2000.
责任者 祝战斌
出版信息 科学出版社 ,2010
ISBN 978-7-03-027799-2
果蔬贮藏与加工技术
祝战斌.科学出版社,2010.
果蔬贮藏加工原理与技术.下册,果蔬加工原理与技术
出版信息 中国轻工业出版社 ,200401
陆兆新.中国轻工业出版社,200401.
责任者 河南省农林柠教材编辑委员会
出版信息 河南人民出版社 ,1959
ISBN
果品蔬菜贮藏加工学:试用本
河南省农林柠教材编辑委员会.河南人民出版社,1959.
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