检索条件: 食品工业 ( 主题词 )
责任者 胡楠
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-6458-1
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中国食品业与食品安全问题研究
胡楠.中国轻工业出版社,2008.
责任者 张荣平,赵昱
出版信息 云南科技出版社 ,2003
ISBN 7-5416-1809-8
中国食品和保健食品的理论与实践
张荣平,赵昱.云南科技出版社,2003.
责任者 彭志英
出版信息 中国轻工业出版社 ,2002
ISBN 7-5019-3390-1
食品酶学导论
彭志英.中国轻工业出版社,2002.
责任者 刘志雄
出版信息 社会科学文献出版社 ,2012
ISBN 978-7-5097-3741-5
中国食品工业发展研究
刘志雄.社会科学文献出版社,2012.
责任者 金征宇,江波,杨瑞金
出版信息 科学出版社 ,2010
ISBN 978-7-03-027205-8
食品科学学科基础与进展
金征宇,江波,杨瑞金.科学出版社,2010.
责任者 Magnus Lagnevik
ISBN 978-7-5019-6278-5
食品产业集群的创新机理
Magnus Lagnevik.中国轻工业出版社,2008.
责任者 工业和信息化部消费品工业司
出版信息 电子工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-121-38772-2
智能制造消费品工业方案.食品篇
工业和信息化部消费品工业司.电子工业出版社,2020.
责任者 国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司
出版信息 中国标准出版社 ,2003
ISBN 7-5066-3260-8
食品质量安全市场准入审查指南.方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精分册
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司.中国标准出版社,2003.
责任者 韦伯
出版信息 清华大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-302-21272-0
吃不消:食品工业化如何侵蚀我们的餐桌和健康
韦伯.清华大学出版社,2010.
责任者 崔凯
出版信息 中国轻工业出版社 ,2006
ISBN 7-5019-5270-1
中国食品产业地图
崔凯.中国轻工业出版社,2006.
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