检索条件: 食品工业 ( 主题词 )
责任者 轻工业部上海食品工业学校
出版信息 中国财政经济出版社 ,1961
ISBN
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食品工艺学
轻工业部上海食品工业学校.中国财政经济出版社,1961.
责任者 赵晋府
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-2429-5
赵晋府.中国轻工业出版社,2010.
责任者 王璋
出版信息 轻工业出版社 ,1990.4
ISBN 7-5019-0767-6
食品酶学
王璋.轻工业出版社,1990.4.
责任者 廖威
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02455-8
食品生物技术概论
廖威.化学工业出版社,2008.
责任者 张中义
ISBN 978-7-122-01259-3
食品工厂设计
张中义.化学工业出版社,2008.
责任者 王如福
出版信息 中国轻工业出版社 ,2006
ISBN 7-5019-3119-4
王如福.中国轻工业出版社,2006.
责任者 路建峰
ISBN 978-7-122-01460-3
休闲食品加工技术
路建峰.化学工业出版社,2008.
责任者 张春晖
ISBN 978-7-122-01491-7
食品微生物检验
张春晖.化学工业出版社,2008.
责任者 赵良
出版信息 化学工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-122-00609-7
罐头食品加工技术
赵良.化学工业出版社,2007.
责任者 隋继学
ISBN 978-7-122-00403-1
食品冷藏与速冻技术
隋继学.化学工业出版社,2007.
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