检索条件: 糕点加工 ( 主题词 )
责任者 黄喜奎
出版信息 中国商业出版社 ,1989.5
ISBN 7-5044-0257-5
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糕点原材料
黄喜奎.中国商业出版社,1989.5.
责任者 王启贵,王学政
出版信息 中国旅游出版社 ,1987
ISBN 7-5032-0060-X
家庭糕点一百例
王启贵,王学政.中国旅游出版社,1987.
责任者 本书编写组
出版信息 中国商业出版社 ,1982
ISBN
面点制作技术
本书编写组.中国商业出版社,1982.
责任者 上海市糖业烟酒公司
出版信息 上海科学技术出版社 ,1984
糕点制作原理与工艺
上海市糖业烟酒公司.上海科学技术出版社,1984.
责任者 李祥睿,陈洪华
出版信息 中国纺织出版社 ,2013
ISBN 978-7-5064-9414-4
中式糕点配方与工艺
李祥睿,陈洪华.中国纺织出版社,2013.
责任者 川上文代
出版信息 河南科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5349-4587-8
最详尽的甜点制作教科书
川上文代.河南科学技术出版社,2010.
责任者 超超超圆脚豆
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-0737-8
烘焙,你有控吗
超超超圆脚豆.中国轻工业出版社,2016.
责任者 孔恩淑
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2009.6
ISBN 978-7-5384-4139-0
在家做西点
孔恩淑.吉林科学技术出版社,2009.6.
责任者 柴田省治
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5381-5559-4
第一次学做西点
柴田省治.辽宁科学技术出版社,2009.
责任者 圆猪猪
出版信息 青岛出版社 ,2014
ISBN 978-7-5552-0263-9
巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全
圆猪猪.青岛出版社,2014.
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