检索条件: 糕点加工 ( 主题词 )
责任者 袁霖,钱银川
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-4104-1
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米果生产工艺与配方
袁霖,钱银川.中国轻工业出版社,2004.
责任者 稻田多佳子
出版信息 南海出版公司 ,2018
ISBN 978-7-5442-9130-9
稻田老师的烘焙笔记.3,戚风&巧克力蛋糕
稻田多佳子.南海出版公司,2018.
责任者 王兆勋
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-6968-5
盘饰点心制作精选
王兆勋.中国轻工业出版社,2010.
责任者 李孟静
出版信息 中国纺织出版社 ,2010
ISBN 978-7-5064-6193-1
新手轻松做西点
李孟静.中国纺织出版社,2010.
责任者 古建隆
出版信息 化学工业出版社 ,2009.5
ISBN 978-7-122-04500-3
一见倾心的50款极致西点
古建隆.化学工业出版社,2009.5.
责任者 颜金满
出版信息 科学出版社 ,2005
ISBN 7-03-015222-0
中式点心DIY
颜金满.科学出版社,2005.
责任者 王继惠
出版信息 四川科学技术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5364-8460-3
轻松学烘焙
王继惠.四川科学技术出版社,2016.
责任者 法国蓝带厨艺学院
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8281-3
法国蓝带糕点制作基础:寻梦萨布里娜.Ⅱ
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2012.
责任者 妍色
出版信息 哈尔滨出版社 ,2010
ISBN 978-7-80753-904-9
品味生活的DIY西点烘焙
妍色.哈尔滨出版社,2010.
责任者 阿特金森
出版信息 机械工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-111-49401-0
西式糕点制作大全:蓝带大厨教你在家做甜点
阿特金森.机械工业出版社,2015.
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