检索条件: 面包 ( 题名 )
责任者 陈洪华,李祥睿
出版信息 中国纺织出版社 ,2009
ISBN 978-7-5064-5681-4
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面包配方与工艺
陈洪华,李祥睿.中国纺织出版社,2009.
责任者 李楠
出版信息 化学工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-122-10711-4
面包生产大全
李楠.化学工业出版社,2011.
责任者 黎国雄
出版信息 广东经济出版社 ,2004
ISBN 7-80677-898-5
面包制作精选
黎国雄.广东经济出版社,2004.
责任者 许正忠,柯文正
出版信息 中国纺织出版社 ,2011
ISBN 978-7-5064-7337-8
面包教室
许正忠,柯文正.中国纺织出版社,2011.
责任者 苏东海,苏东民
出版信息 化学工业出版社 ,2008.3
ISBN 978-7-122-02083-3
面包生产工艺与配方
苏东海,苏东民.化学工业出版社,2008.3.
责任者 吴孟
出版信息 轻工业出版社 ,1986
ISBN
面包生产技术
吴孟.轻工业出版社,1986.
责任者 贝兰堡
出版信息 北京科学技术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5304-6703-9
面包圣经
贝兰堡.北京科学技术出版社,2014.
责任者 主妇之友社
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2009.9
ISBN 978-7-5381-5989-9
面包品鉴大全
主妇之友社.辽宁科学技术出版社,2009.9.
出版信息 广东经济出版社 ,2009.6
ISBN 978-7-5454-0238-4
面包基础教程
黎国雄.广东经济出版社,2009.6.
责任者 李永海
出版信息 中国食品出版社 ,1988.12
ISBN 7-80044-178-4
面包制作技术问答
李永海.中国食品出版社,1988.12.
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