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责任者 李乐清
出版信息 四川科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5364-5634-4
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现代川菜
李乐清.四川科学技术出版社,2005.
责任者 张恩来
出版信息 四川科学技术出版社 ,2005.6
ISBN 7-5364-5732-4
甜似蜜
张恩来.四川科学技术出版社,2005.6.
咸为本
ISBN 7-5364-5755-3
非常黑色[专著]
张恩来.四川科学技术出版社,2005.
ISBN 978-7-5364-5634-1
现代川菜 [专著]
ISBN 7-5364-5746-4
酸适口
ISBN 7-5364-5739-1
营养黄色[专著]
ISBN 7-5364-5715-4
清爽白色[专著]
责任者 卢仁成
ISBN 7-5364-5621-2
凉菜
卢仁成.四川科学技术出版社,2005.
责任者 潘林
ISBN 7-5364-5768-5
川味姜汁菜
潘林.四川科学技术出版社,2005.
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