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责任者 刘平
出版信息 四川科学技术出版社 ,2011
ISBN 978-7-5364-6783-5
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挂面粉丝加工技术
刘平.四川科学技术出版社,2011.
责任者 李喜宏
出版信息 中国农业出版社 ,2009
ISBN 978-7-109-12681-7
大豆及豆类保鲜与加工技术
李喜宏.中国农业出版社,2009.
责任者 肖诗明编写
出版信息 四川科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5364-6772-9
肉制品加工技术
肖诗明编写.四川科学技术出版社,2009.
责任者 罗松明,肖付刚
ISBN 978-7-5364-6684-5
面包糕点加工技术
罗松明,肖付刚.四川科学技术出版社,2009.
责任者 李良明
出版信息 天地出版社 ,2009
ISBN 978-7-80726-132-2
熟肉制品的加工
李良明.天地出版社,2009.
责任者 任到援
出版信息 四川科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5364-6798-9
马铃薯·红薯加工技术
任到援.四川科学技术出版社,2008.
责任者 宋照军,袁仲
出版信息 中原农民出版社 ,2008
ISBN 978-7-80641-947-2
薯类深加工技术
宋照军,袁仲.中原农民出版社,2008.
责任者 肖诗明
出版信息 西南交通大学出版社 ,2007
ISBN 978-7-81104-643-4
苦荞麦食品生产技术研究
肖诗明.西南交通大学出版社,2007.
责任者 杜连启
出版信息 金盾出版社 ,2007
ISBN 978-7-5082-4540-9
马铃薯食品加工技术
杜连启.金盾出版社,2007.
责任者 杜连起,刘文合
出版信息 化学工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-5025-9973-7
粉丝生产新技术
杜连起,刘文合.化学工业出版社,2007.
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