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责任者 汤炯吾
出版信息 四川科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5364-6648-7
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禽蛋加工技术
汤炯吾.四川科学技术出版社,2010.
责任者 肖诗明
出版信息 四川科学技术出版社 ,2009.01
ISBN 978-7-5364-6772-9
肉制品加工技术
肖诗明.四川科学技术出版社,2009.01.
责任者 罗松明,肖付刚
出版信息 四川科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5364-6684-5
面包糕点加工技术
罗松明,肖付刚.四川科学技术出版社,2009.
出版信息 西南交通大学出版社 ,2007
ISBN 978-7-81104-643-4
苦荞麦食品生产技术研究
肖诗明.西南交通大学出版社,2007.
责任者 叶敏
出版信息 化学工业出版社 ,2006
ISBN 7-5025-8817-5
米面制品加工技术
叶敏.化学工业出版社,2006.
责任者 许牡丹,陈合
ISBN 7-5025-8688-1
药食兼用食品加工技术
许牡丹,陈合.化学工业出版社,2006.
责任者 高海生
出版信息 金盾出版社 ,2006
ISBN 7-5082-4050-2
猕猴桃贮藏保鲜与深加工技术
高海生.金盾出版社,2006.
责任者 佘锐萍
出版信息 中国农业出版社 ,2005
ISBN 7-109-08865-0
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
佘锐萍.中国农业出版社,2005.
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