检索条件: 国家旅游局 ( 著者 )
责任者 李曦,国家旅游局人事劳动教育司组织
出版信息 旅游教育出版社 ,2000.9
ISBN 7-5637-0890-1
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中国烹饪概论
李曦,国家旅游局人事劳动教育司组织.旅游教育出版社,2000.9.
责任者 国家旅游局人事劳动教育司
出版信息 旅游教育出版社 ,1999
ISBN 7-5637-0793-X
食品制作基础
国家旅游局人事劳动教育司.旅游教育出版社,1999.
ISBN 7-5637-0781-6
装饰与布置艺术
出版信息 中国旅游出版社 ,1996
ISBN 7-5032-1193-8
厨房管理
国家旅游局人事劳动教育司.中国旅游出版社,1996.
责任者 国家旅游局人事劳动教育司编
ISBN 7-5032-1195-4
烹饪原料知识
国家旅游局人事劳动教育司编.中国旅游出版社,1996.
出版信息 旅游教育 ,1994
ISBN 7-5637-0557-0
国家旅游局人事劳动教育司.旅游教育,1994.
出版信息 高等教育出版社 ,1993.1
ISBN 7-04-004281-9
美发
国家旅游局人事劳动教育司.高等教育出版社,1993.1.
出版信息 高等教育出版社 ,1992.8
ISBN 7-04-003871-4
西式烹饪
国家旅游局人事劳动教育司.高等教育出版社,1992.8.
出版信息 中国旅游出版社
ISBN 7-5032-1197-0
食品化学
国家旅游局人事劳动教育司编.中国旅游出版社,.
ISBN 7-5032-1200-4
中餐烹调技术
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