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责任者 吴正格
出版信息 中国食品出版社 ,1990
ISBN 7-80044-242-X
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乾隆皇帝御膳考述:仿制乾隆御膳127例
吴正格.中国食品出版社,1990.
责任者 邱庞同
出版信息 中国商业出版社 ,1986.12
ISBN 7-5044-0104-8
烹饪史话
邱庞同.中国商业出版社,1986.12.
责任者 吴曾
出版信息 中国商业出版社 ,1986
ISBN
能改斋漫录:饮食部分
吴曾.中国商业出版社,1986.
责任者 中国商业出版社
先秦烹饪史料选注
中国商业出版社.中国商业出版社,1986.
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