检索条件: 鱼 ( 主题词 )
责任者 EI出版社
出版信息 华中科技大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-5680-4301-4
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食鲜小菜自制指南
EI出版社.华中科技大学出版社,2018.
责任者 巽好幸
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2018
ISBN 978-7-108-06333-5
四季和食:一个地质学家的美食探秘
巽好幸.生活·读书·新知三联书店,2018.
责任者 翁彪,梦雨
出版信息 清华大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-302-50125-1
谁谓荼苦:宋人说饮馔烹调
翁彪,梦雨.清华大学出版社,2018.
责任者 奥尔芬
ISBN 978-7-5680-4478-3
从海洋到餐桌:探秘全球各大渔区的美食之旅
奥尔芬.华中科技大学出版社,2018.
责任者 何鸿举,莫海珍
出版信息 中国轻工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-5184-1908-1
可见/近红外高光谱成像技术快速评估鱼肉品质
何鸿举,莫海珍.中国轻工业出版社,2018.
责任者 黎晋贤
出版信息 广西师范大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-5598-1026-7
鱼雷图说
黎晋贤.广西师范大学出版社,2018.
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