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责任者 李宗蘅
出版信息 江西科学技术出版社 ,2001.9
ISBN 7-5390-1985-9
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佛传素菜
李宗蘅.江西科学技术出版社,2001.9.
责任者 叶云
出版信息 农村读物出版社 ,2001.7
ISBN 7-5048-3434-3
世界各国素食风味菜谱精选200例
叶云.农村读物出版社,2001.7.
责任者 白常继
出版信息 农村读物出版社 ,2001.6
ISBN 7-5048-3430-0
豆腐王国
白常继.农村读物出版社,2001.6.
责任者 王骏
出版信息 百家出版社 ,2001.6
ISBN 7-80656-365-2
上海杭州菜
王骏.百家出版社,2001.6.
责任者 夏玛
出版信息 农村读物出版社 ,2001.5
ISBN 7-5048-3314-2
蔬菜联合国
夏玛.农村读物出版社,2001.5.
责任者 李云清
出版信息 四川科学技术出版社 ,2001.4
ISBN 7-5364-4701-9
川味笋菌
李云清.四川科学技术出版社,2001.4.
责任者 梁琼白
出版信息 中国轻工业出版社 ,2001.3
ISBN 7-5019-2790-1
家庭烤肉与火锅
梁琼白.中国轻工业出版社,2001.3.
责任者 乔少敏
出版信息 江西科学技术出版社 ,2001.2
ISBN 7-5390-1859-3
西式醇香饮品.1
乔少敏.江西科学技术出版社,2001.2.
责任者 任玉琴,刘卫梅
ISBN 7-5390-1854-2
西式可口菜肴.2
任玉琴,刘卫梅.江西科学技术出版社,2001.2.
责任者 陈忠良
出版信息 中国轻工业出版社 ,2001.2
ISBN 7-5019-2877-0
大众泡菜
陈忠良.中国轻工业出版社,2001.2.
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