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责任者 欧阳甫中
出版信息 广州出版社 ,2004
ISBN 7-80655-549-8
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卤熏食品大全
欧阳甫中.广州出版社,2004.
海味食品大全
责任者 庄汉城,黎丽甜
出版信息 广东科技出版社 ,2004
ISBN 7-5359-3494-3
广东菜烹调技法:烹饪教材
庄汉城,黎丽甜.广东科技出版社,2004.
责任者 燕新泉
出版信息 中国农业出版社 ,2004
ISBN 7-109-04709-1
大众厨艺之友
燕新泉.中国农业出版社,2004.
责任者 阎喜霜
出版信息 中国旅游出版社 ,2004
ISBN 7-5023-2319-7
烹调原理
阎喜霜.中国旅游出版社,2004.
责任者 付培梅
出版信息 江西科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5390-2052-0
烹饪入门《火候篇》
付培梅.江西科学技术出版社,2004.
责任者 张奔腾
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5384-2670-1
美食新主张:猪肉与鸡肉料理
张奔腾.吉林科学技术出版社,2004.
责任者 梅芳
出版信息 中国商业出版社 ,2004
ISBN 7-5044-0900-6
港式粤菜
梅芳.中国商业出版社,2004.
ISBN 7-5384-2818-6
快乐厨房
责任者 赵怀信
ISBN 7-5384-2878-X
烹调技术1000问
赵怀信.吉林科学技术出版社,2004.
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