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责任者 李威娜
出版信息 中国轻工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-5019-9140-2
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焙烤食品加工技术
李威娜.中国轻工业出版社,2013.
责任者 犀文图书
出版信息 中国纺织出版社 ,2013
ISBN 978-7-5064-9142-6
经典烘焙大全
犀文图书.中国纺织出版社,2013.
责任者 王森
出版信息 青岛出版社 ,2013
ISBN 978-7-5436-9851-2
健康无添加的爱心饼干
王森.青岛出版社,2013.
责任者 汤炯吾
出版信息 四川科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5364-6648-7
禽蛋加工技术
汤炯吾.四川科学技术出版社,2010.
责任者 肖诗明
出版信息 四川科学技术出版社 ,2009.01
ISBN 978-7-5364-6772-9
肉制品加工技术
肖诗明.四川科学技术出版社,2009.01.
责任者 罗松明,肖付刚
出版信息 四川科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5364-6684-5
面包糕点加工技术
罗松明,肖付刚.四川科学技术出版社,2009.
责任者 杜连起,刘文合
出版信息 化学工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-5025-9973-7
粉丝生产新技术
杜连起,刘文合.化学工业出版社,2007.
责任者 张妍,梁传伟
出版信息 化学工业出版社 ,2006
ISBN 7-5025-7069-1
张妍,梁传伟.化学工业出版社,2006.
责任者 叶敏
ISBN 7-5025-8817-5
米面制品加工技术
叶敏.化学工业出版社,2006.
责任者 许牡丹,陈合
ISBN 7-5025-8688-1
药食兼用食品加工技术
许牡丹,陈合.化学工业出版社,2006.
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