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责任者 胡传鼎
出版信息 化学工业出版社 ,2003.9
ISBN 7-5025-4629-4
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通风除尘设备设计手册
胡传鼎.化学工业出版社,2003.9.
责任者 曹玉平,阎祥安
出版信息 天津大学出版社 ,2003.8
ISBN 978-7-5618-1806-0
液压传动与控制
曹玉平,阎祥安.天津大学出版社,2003.8.
责任者 赵荣光,李红春
出版信息 昆仑出版社 ,2003.4
ISBN 7-80040-665-2
满汉全席源流考述
赵荣光,李红春.昆仑出版社,2003.4.
责任者 姚春青
出版信息 延边大学出版社 ,2003
ISBN 7-5634-1770-2
实用豆制品
姚春青.延边大学出版社,2003.
责任者 晨光
出版信息 蓝天出版社 ,2003
ISBN 7-80158-212-8
流行江湖菜
晨光.蓝天出版社,2003.
责任者 曹明亮
出版信息 成都时代出版社 ,2003
ISBN 7-80548-868-1
川式家宴菜:川菜名厨系列.第二辑
曹明亮.成都时代出版社,2003.
责任者 陈继红,肖军
出版信息 东华大学出版社 ,2003
ISBN 7-81038-617-4
服装面辅料及服饰
陈继红,肖军.东华大学出版社,2003.
责任者 赵跃平
ISBN 7-80548-869-X
赵跃平.成都时代出版社,2003.
责任者 严英怀,林杰
出版信息 四川科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5364-5200-4
茶文化与品茶艺术
严英怀,林杰.四川科学技术出版社,2003.
责任者 赵军
出版信息 内蒙古人民出版社 ,2003
ISBN 7-204-06374-0
烹饪刀工技法
赵军.内蒙古人民出版社,2003.
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