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责任者 彭发元
出版信息 四川科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5364-5703-0
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新川菜经典.江湖菜
彭发元.四川科学技术出版社,2005.
责任者 张恩来
ISBN 7-5364-5746-4
酸适口
张恩来.四川科学技术出版社,2005.
责任者 潘林
ISBN 7-5364-5653-0
川味豉香菜
潘林.四川科学技术出版社,2005.
ISBN 7-5364-5732-4
喜爱红色
ISBN 7-5364-5755-3
非常黑色
ISBN 7-5364-5739-1
营养黄色
ISBN 7-5364-5777-4
鲜入味
ISBN 7-5364-5740-5
咸为本
责任者 潘胜林
出版信息 四川科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5364-5431-7
川味麻辣菜
潘胜林.四川科学技术出版社,2004.
ISBN 7-5364-5531-3
川味糟香菜
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