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责任者 卢仁成
出版信息 四川科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5364-5659-X
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蒸菜
卢仁成.四川科学技术出版社,2005.
责任者 晓书
出版信息 四川科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5364-5132-6
四川名菜
晓书.四川科学技术出版社,2003.
责任者 袁新宇,冯晓云,李想
出版信息 四川科学技术出版社 ,2007
ISBN 978-7-5364-6200-7
新食坊川菜
袁新宇,冯晓云,李想.四川科学技术出版社,2007.
责任者 田力
出版信息 四川科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5364-5771-5
川味水煮菜
田力.四川科学技术出版社,2006.
责任者 潘林
ISBN 7-5364-6056-2
四川怪味菜
潘林.四川科学技术出版社,2006.
责任者 郭远光
ISBN 7-5364-5601-8
烧菜
郭远光.四川科学技术出版社,2005.
责任者 彭进,潘胜林
出版信息 四川科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5364-5434-1
天府冷锅
彭进,潘胜林.四川科学技术出版社,2004.
责任者 彭发元,潘胜林
ISBN 7-5364-5322-1
天府坛子菜
彭发元,潘胜林.四川科学技术出版社,2003.
责任者 凡夫
出版信息 四川科学技术出版社 ,2002
ISBN 7-5364-5071-0
四川奇味菜
凡夫.四川科学技术出版社,2002.
责任者 黄永莲
ISBN 7-5364-4639-X
新编家庭川菜
黄永莲.四川科学技术出版社,2002.
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