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责任者 罗晓妙
出版信息 四川科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5364-6595-4
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咸菜生产技术
罗晓妙.四川科学技术出版社,2008.
责任者 陈功
出版信息 化学工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-5025-9701-6
竹笋加工与综合利用
陈功.化学工业出版社,2007.
责任者 吴继红,廖小军,高敏
出版信息 中国农业科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-80233-165-X
鲜切蔬菜加工及流通
吴继红,廖小军,高敏.中国农业科学技术出版社,2006.
责任者 杨清香,于艳琴
出版信息 化学工业出版社 ,2006
ISBN 7-5025-8848-5
果蔬加工技术
杨清香,于艳琴.化学工业出版社,2006.
责任者 杜连起
ISBN 7-5025-8183-9
新型蔬菜及瓜类饮料加工技术
杜连起.化学工业出版社,2006.
责任者 陈梦林
出版信息 广西科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-80666-448-3
果蔬产品特色加工
陈梦林.广西科学技术出版社,2004.
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