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责任者 徐金忠
出版信息 上海交通大学出版社 ,2024.07
ISBN 978-7-313-30906-8
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从灶间到舌尖
徐金忠.上海交通大学出版社,2024.07.
责任者 李凯
出版信息 天地出版社 ,2024
ISBN 978-7-5455-7951-2
至味人生:三千年饮食文化与人物风流
李凯.天地出版社,2024.
责任者 翟东强,谢九如
出版信息 中国工人出版社 ,2023.10
ISBN 978-7-5008-8254-1
考古中国.消失的建筑
翟东强,谢九如.中国工人出版社,2023.10.
责任者 董克平
出版信息 青岛出版社 ,2023
ISBN 978-7-5736-1181-9
影响中国菜的那些人.陈汉宗
董克平.青岛出版社,2023.
ISBN 978-7-5736-1182-6
影响中国菜的那些人.梁健宇
ISBN 978-7-5736-1183-3
影响中国菜的那些人.鄢赪
责任者 翁永斌,王俐钞
出版信息 河北科学技术出版社 ,2023
ISBN 978-7-5717-1364-5
金戈铁马时代的兵器与火药
翁永斌,王俐钞.河北科学技术出版社,2023.
责任者 章达美
出版信息 社会科学文献出版社 ,2023
ISBN 978-7-5228-1481-0
瓦当下的俗日子
章达美.社会科学文献出版社,2023.
责任者 袁培德
镜头里的干窑
袁培德.社会科学文献出版社,2023.
责任者 金身强
干窑砖瓦烧制技艺
金身强.社会科学文献出版社,2023.
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