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责任者 孟建华
出版信息 中央民族大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-81108-925-7
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餐厅服务员实务指南
孟建华.中央民族大学出版社,2011.
责任者 李海
出版信息 四川科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5364-6750-7
怎样开小型四川火锅店
李海.四川科学技术出版社,2010.
责任者 黄华
出版信息 中国经济出版社 ,2010
ISBN 978-7-5017-8484-4
自主创业开餐馆
黄华.中国经济出版社,2010.
责任者 钟志惠,何森光
出版信息 四川科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5364-5488-0
怎样开快餐店
钟志惠,何森光.四川科学技术出版社,2004.
责任者 于干千,苏丽春
出版信息 云南大学出版社 ,2000
ISBN 7-81068-135-4
中小餐馆创业·经营·管理
于干千,苏丽春.云南大学出版社,2000.
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