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责任者 得斯 迪尔洛夫
出版信息 海南出版社 ,2003.9
ISBN 7-5443-1084-1
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经典商业思想
得斯 迪尔洛夫.海南出版社,2003.9.
责任者 刘德胜
出版信息 陕西旅游出版社 ,2003.3
ISBN 7-5418-1920-4
新连锁店手册
刘德胜.陕西旅游出版社,2003.3.
新专卖店手册
责任者 周晓芳,傅云新
出版信息 广东经济出版社 ,2003, 2005重印)
ISBN 978-7-80677-578-3
酒店管理实例与问答
周晓芳,傅云新.广东经济出版社,2003, 2005重印).
责任者 华瑞创业管理咨询公司
出版信息 民主与建设出版社 ,2003.11
ISBN 7-80112-583-5
餐饮业经理知识读本
华瑞创业管理咨询公司.民主与建设出版社,2003.11.
责任者 斯图尔特 克雷纳,S. Crainer
出版信息 新世界出版社 ,2003.10
ISBN 7-80187-117-0
经典商业管理书
斯图尔特 克雷纳,S. Crainer.新世界出版社,2003.10.
责任者 林正修
出版信息 西南财经大学出版社 ,2003.1
ISBN 7-81055-673-8
商店成功管理法则
林正修.西南财经大学出版社,2003.1.
责任者 陈乃法,吴梅
出版信息 高等教育出版社 ,2003
ISBN 7-04-012465-3
饭店前厅客房服务与管理
陈乃法,吴梅.高等教育出版社,2003.
责任者 马丁内斯,麦迪根
出版信息 中信出版社 ,2003
ISBN 7-80073-862-0
百年老店西尔斯
马丁内斯,麦迪根.中信出版社,2003.
责任者 俞仲文,周宇
ISBN 7-04-012466-1
餐饮企业管理与运作
俞仲文,周宇.高等教育出版社,2003.
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