检索条件: 面包 ( 题名 )
责任者 薛效贤,薛芹
出版信息 科学技术文献出版社 ,1998
ISBN 7-5023-3015-1
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面包加工及面包添加剂
薛效贤,薛芹.科学技术文献出版社,1998.
责任者 李永海
出版信息 中国食品出版社 ,1988.12
ISBN 7-80044-178-4
面包制作技术问答
李永海.中国食品出版社,1988.12.
责任者 田忠昌
出版信息 中国食品出版社 ,1988.10
ISBN 7-80044-183-0
各式面包配方与制作
田忠昌.中国食品出版社,1988.10.
责任者 顾尧臣,刘祖荫
出版信息 科学出版社 ,1989.2
ISBN 7-03-000856-1
粮食深加工及综合利用
顾尧臣,刘祖荫.科学出版社,1989.2.
责任者 耿福泰
出版信息 科学普及出版社 ,1988.2
ISBN 7-110-00312-4
糕点 罐头 饮料制作
耿福泰.科学普及出版社,1988.2.
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