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责任者 李国茹,杨春梅
出版信息 中国人民大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-300-22988-1
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餐饮服务与管理
李国茹,杨春梅.中国人民大学出版社,2016.
责任者 汪京强,袁捷
出版信息 科学出版社 ,2011.12
ISBN 978-7-03-031575-5
餐饮服务实训教程
汪京强,袁捷.科学出版社,2011.12.
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