检索条件: 食品工业 ( 主题词 )
责任者 冯骉
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4545-4
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食品工程原理
冯骉.中国轻工业出版社,2005.
责任者 石彦国
ISBN 7-5019-4807-0
大豆制品工艺学
石彦国.中国轻工业出版社,2005.
责任者 潘蓓蕾
出版信息 中国轻工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-5019-5908-2
2007中国食品工业与科技发展报告
潘蓓蕾.中国轻工业出版社,2007.
责任者 李爽
出版信息 华中科技大学出版社 ,2010.06
ISBN 978-7-5609-6085-2
娃哈哈教父宗庆后
李爽.华中科技大学出版社,2010.06.
责任者 刘世英
出版信息 机械工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-111-26008-0
汇源内幕
刘世英.机械工业出版社,2009.
责任者 郑坚强
出版信息 化学工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-122-00967-8
蛋制品加工工艺与配方
郑坚强.化学工业出版社,2007.
责任者 张守文
ISBN 7-5019-4394-X
烘焙工.高级:含面包、中式糕点、西式糕点
张守文.中国轻工业出版社,2005.
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