检索条件: 研究 ( 主题词 )
责任者 蓝勇
出版信息 四川文艺出版社 ,2019
ISBN 978-7-5411-5455-3
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中国川菜史
蓝勇.四川文艺出版社,2019.
责任者 刘朴兵
出版信息 齐鲁书社 ,2022
ISBN 978-7-5333-4535-8
餐桌上的中国
刘朴兵.齐鲁书社,2022.
责任者 王诗客
出版信息 经济日报出版社 ,2020
ISBN 978-7-5196-0718-0
新滋味:西食东渐与翻译:popularity of foreign food and their translating in modern China
王诗客.经济日报出版社,2020.
责任者 曹雨
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2022
ISBN 978-7-5217-3962-6
一嚼两千年:从药品到瘾品,槟榔在中国的流行史
曹雨.中信出版集团股份有限公司,2022.
责任者 高维生
出版信息 团结出版社 ,2022
ISBN 978-7-5126-9134-6
南北鱼羊:美食历史的探寻
高维生.团结出版社,2022.
责任者 罗格
出版信息 中国工人出版社 ,2022
ISBN 978-7-5008-7547-5
食物改变历史.上卷,五谷兴替背后的社会变迁
罗格.中国工人出版社,2022.
责任者 白玮
出版信息 研究出版社 ,2022
ISBN 978-7-5199-1222-2
历史的味觉:食物背后的历史光影
白玮.研究出版社,2022.
ISBN 978-7-5008-7893-3
食物改变历史.下卷,佐餐衍变影响的文明进程
责任者 姚伟钧,张志云
出版信息 湖北教育出版社 ,2012
ISBN 978-7-5351-7116-0
楚国饮食与服饰研究
姚伟钧,张志云.湖北教育出版社,2012.
责任者 戈德弗鲁瓦,德克托
出版信息 上海文化出版社 ,2022
ISBN 978-7-5535-2372-9
餐桌上的历史:刺激食客味蕾的50餐:Les 50 repas qui ont fait le monde
戈德弗鲁瓦,德克托.上海文化出版社,2022.
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