检索条件: 成都 ( 任意词 )
责任者 王胜鹏
出版信息 四川科学技术出版社 ,2021.10
ISBN 978-7-5727-0287-7
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成都美食简明攻略:成都100道美食遴选
王胜鹏.四川科学技术出版社,2021.10.
责任者 张中尤
出版信息 四川科学技术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5364-9167-0
回望炊烟:我的川菜岁月
张中尤.四川科学技术出版社,2018.
责任者 杜莉,陈祖明
出版信息 四川科学技术出版社 ,2021
ISBN 978-7-5727-0264-8
知味·郫都饮食文化:汉英对照
杜莉,陈祖明.四川科学技术出版社,2021.
责任者 车辐
出版信息 四川文艺出版社 ,2011
ISBN 978-7-5411-3152-3
川菜杂谈
车辐.四川文艺出版社,2011.
责任者 向东
出版信息 江西科学技术出版社 ,2012
ISBN 978-7-5390-4572-6
路边的川菜史.2,成都火爆小吃
向东.江西科学技术出版社,2012.
责任者 杜莉
出版信息 四川科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5364-9825-9
中西饮食文化比较
杜莉.四川科学技术出版社,2020.
责任者 杨硕,袁伟
出版信息 四川科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5364-5772-3
四川名小吃典故与制作
杨硕,袁伟.四川科学技术出版社,2006.
责任者 严英怀,林杰
出版信息 四川科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5364-5200-4
茶文化与品茶艺术
严英怀,林杰.四川科学技术出版社,2003.
责任者 李调元
出版信息 四川人民出版社 ,2021
ISBN 978-7-220-12126-5
《醒园录》注疏
李调元.四川人民出版社,2021.
责任者 蓝勇
出版信息 四川文艺出版社 ,2019
ISBN 978-7-5411-3246-9
巴蜀江湖菜历史调查报告
蓝勇.四川文艺出版社,2019.
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