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责任者 高海薇
出版信息 天地出版社 ,2008.06
ISBN 978-7-80726-825-3
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中式面点制作
高海薇.天地出版社,2008.06.
责任者 魏明英
出版信息 四川科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5364-6596-1
泡菜生产技术
魏明英.四川科学技术出版社,2008.
责任者 张妍,梁传伟
出版信息 化学工业出版社 ,2006
ISBN 7-5025-7069-1
焙烤食品加工技术
张妍,梁传伟.化学工业出版社,2006.
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