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责任者 北京市饮食服务总公司
出版信息 中国财政经济出版社 ,1988
ISBN 7-5005-0213-3
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中国名菜谱.湖南风味
北京市饮食服务总公司.中国财政经济出版社,1988.
ISBN 7-5005-0184-6
中国名菜谱.安徽风味
ISBN 7-5005-0183-8
中国名菜谱.北京风味
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