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责任者 第二商业部饮食业管理局
出版信息 轻工业出版社 ,1960
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中国名菜谱.第9辑,北京特殊风味
第二商业部饮食业管理局.轻工业出版社,1960.
中国名菜谱.第10辑,北京特殊风味
中国名菜谱.第11辑,北京特殊风味
出版信息 轻工业出版社 ,1959
中国名菜谱.第6辑,北京特殊风味
第二商业部饮食业管理局.轻工业出版社,1959.
中国名菜谱.第8辑,北京特殊风味
出版信息 轻工业出版社 ,1958
中国名菜谱.第一辑,北京特殊风味
第二商业部饮食业管理局.轻工业出版社,1958.
中国名菜谱.第二辑,北京特殊风味
中国名菜谱.第三辑,北京特殊风味
中国名菜谱.第4辑,北京特殊风味
中国名菜谱.第5辑,北京特殊风味
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