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题名:
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东北家常菜 dong bei jia chang cai / 夏金龙主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-3545-0 价格： CNY13.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2007.7 |
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内容提要:
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本书精心挑选了360道各式菜肴，既具有东北菜特点又含创新成分，包括：黄瓜拌梨丝、黑白双会、高级什锦酸菜、多味瓜皮等。 |
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主题词:
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菜谱 东北地区 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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夏金龙 xia jin long 主编 |
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责任者附注:
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夏金龙，中国烹饪大师、中华名厨，国家高级烹饪技师等，现任吉林省劳动保障培训鉴定基地餐饮部经理兼行政总厨。 |
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索书号:
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TS972.182.3/1013 |