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题名:
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食品检验技术 shi pin jian yan ji shu / 穆华荣编 , |
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ISBN:
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7-5025-7203-1 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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344页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2005.8 |
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内容提要:
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本书共分八章，包括食品物理常数的测定、食品检样的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的检验、食品中微量元素的检验、食品中农药及药物残留的检验等。 |
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主题词:
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食品检验 高等教育 |
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主题词:
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食品检验 |
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中图分类法:
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TS207 版次： 4 |
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主要责任者:
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穆华荣 mu hua rong 编 |
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索书号:
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TS207/2244 |