题名:	四川食品与发酵 / 金济良等主编 ,
语种:	chi
载体形态:	26cm
出版发行:	出版地：温江(四川) 出版社：该刊编辑部出版日期： 1993-
中图分类法:	TS2 版次： 3
主要责任者:	金济良主编
ISSN:	价格：￥2.50(1993)
ISSN:	1671-6892 价格： CNY8.00(2007)，10.00（2008）
附注:	继承：《四川制糖发酵》
内容附注:	专题论述试验研究产品开发葡萄酒译文简讯
继承:	四川制糖发酵
主要团体责任者:	四川省食品发酵学会主办
主要团体责任者:	四川省食品发酵工业研究设计院主办
索书号:	TS