题名:
调味与拌馅
tiao wei yu ban xian / 张仁庆编著 ,
ISBN:
7-5349-2760-9 价格： CNY10.00
语种:
chi
载体形态:
14,240页 19cm
出版发行:
出版地： 郑州 出版社：
河南科学技术出版社
出版日期： 2002
主题词:
食品
调味法
主题词:
食品
主题词:
调味法
中图分类法:
TS972.112 版次： 4
主要责任者:
张仁庆
zhang ren qing 编著
索书号:
TS972.112/1320