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题名:
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无公害蜂产品加工技术 wu gong hai feng chan pin jia gong ji shu / 董捷主编 , |
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ISBN:
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7-109-08014-5 价格： CNY12.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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292页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书系统地介绍了无公害蜂产品的一般加工技术及膜分离技术、微胶囊化技术、真空冷冻干燥、超临界流体萃取技术、无菌包装、超微粉碎技术等高新技术在蜂产品加工领域的应用等内容。 |
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主题词:
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蜂产品 加工 |
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主题词:
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蜂产品 |
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主题词:
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加工 |
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主题词:
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无污染技术 |
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中图分类法:
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S896 版次： 4 |
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主要责任者:
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董捷 dong jie 主编 |
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索书号:
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S896/4005 |