|
题名:
|
八公山豆腐菜 ba gong shan dou fu cai / 钟玉龙,赵炳华编著 , |
|
ISBN:
|
7-5044-0410-1 价格： ￥1.35 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
68页 19厘米 |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国商业出版社 出版日期： 1989.10 |
|
内容提要:
|
本书共收录了100多个传统和当今豆腐菜的制法,并适当收录了沿淮地区一些豆腐菜的做法。 |
|
主题词:
|
菜谱,豆腐 中国 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 三版 |
|
主要责任者:
|
钟玉龙 zhong yu long 编著 |
|
主要责任者:
|
赵炳华 zhao bing hua 编著 |
|
补充题名:
|
八公山 豆腐菜 |
|
科图分类法:
|
85.931 版次： |
|
索书号:
|
T972.1/8013 |