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题名:
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家制风味小吃
jia zhi feng wei xiao chi
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刘景文编
,
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ISBN:
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7-5015-0229-3
价格：
CNY1.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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155页
19厘米
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
知识出版社
出版日期：
1989.7
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内容提要:
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本书撷取各地小吃精华,按烹制方法分类,书中详细介绍了每品小吃的用料、制法和风味特点。
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主题词:
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食品
制作
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中图分类法:
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TS213
版次：
三版
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主要责任者:
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刘景文
liu jing wen
编
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补充题名:
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家制 风味 小吃
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科图分类法:
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85.931
版次：
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索书号:
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TS213/0090
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