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题名:
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东南亚最新正宗风味名菜 dong nan ya zui xin zheng zong feng wei ming cai / 于金妹等编译 , |
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ISBN:
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7-5019-0922-9 价格： ￥7.70 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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356页 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1990.12 |
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内容提要:
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本书详细介绍了东南亚各国各款风味名菜制作。书中对东南亚各国风味菜肴的原料、制作、特点及烹调诀窍都逐一作了说明。 |
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主题词:
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烹饪 东南亚 |
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主题词:
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菜谱 东南亚 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： |
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主要责任者:
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于金妹 yu jin mei 编译 |
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补充题名:
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风味 名菜 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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索书号:
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TS972.1/1020 |