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题名:
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农副产物加工指南 nong fu chan wu jia gong zhi nan / 马宝歧主编 , |
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ISBN:
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7-5025-0104-5 价格： CNY9.30 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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962页 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 1988.11 |
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内容提要:
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本书对农副产物的加工方法作了较系统的全面介绍。主要包括有机化工、油脂加工、淀粉加工、林产化工植物性香料,果蔬加工和食用菌等。 |
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主题词:
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农副产品 加工 |
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中图分类法:
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TS205 版次： 1980 |
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中图分类法:
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S37 版次： |
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主要责任者:
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马宝歧 ma bao qi 主编 |
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补充题名:
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农副产物 加工 |
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科图分类法:
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83.095 版次： 1974 |
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索书号:
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S37/1214 |