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题名:
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蔬菜·豆腐家常菜 shu cai· dou fu jia chang cai / [张奔腾主编] , |
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ISBN:
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7-5384-3068-7 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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87页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书以现代人追求的“天然、绿色、营养、卫生”为美食理念，以中、低档北北方家常菜为主，力求简便实用、易学易懂。 |
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主题词:
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蔬菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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豆腐 菜谱 中国 |
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主题词:
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蔬菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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豆腐 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要责任者:
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张奔腾 zhang ben teng 主编 |
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责任者附注:
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张奔腾，中国烹饪大师，饭店与餐饮业国家一级评委，中国菜创新研究院研究员，中国烹饪协会事理。著作有《满汉全席》、《中国名菜大观》等。 |
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索书号:
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TS972.123/1349 |