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题名:
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巧厨娘诱惑川菜 qiao chu niang you huo chuan cai / 美食生活工作室组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5436-7853-8 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书简要介绍了川菜的基础知识，向读者推荐了凉菜、小炒、蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃等6大类别的经典美味200余款。书中将每道菜的味型和辣味指数做了明确标识，并配有详细的步骤演示。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 组织编写 |
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索书号:
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TS972.182.71/1223 |
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索书号:
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TS972.182.71/8823 |