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题名:
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干货常识大全 gan huo chang shi da quan / 双福，朱太治主编 , |
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ISBN:
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978-7-5048-5381-3 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书共分三章，主要内容有：干货概述、干货泡发及经典美食制作、干货的购买和储存以及索引等。 |
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主题词:
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干制食品 基本知识 |
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中图分类法:
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TS205.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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双福 shuang fu 主编 |
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主要责任者:
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朱太治 zhu tai zhi 主编 |
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索书号:
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TS205.1/7421 |