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题名:
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新编果蔬雕刻与围边集锦 xin bian guo shu diao ke yu wei bian ji jin / 典尚文化工作室编著 , |
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ISBN:
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978-7-5464-0408-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书分别介绍常用的雕刻食材、雕刻刀具、雕刻的基本技法、围边原料的选用、围边的方法、围边的要领及大量的造型创新独到的果蔬雕刻、围边新作品等。 |
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主题词:
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水果 食品雕塑 |
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主题词:
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蔬菜 食品雕塑 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 5 |
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责任者附注:
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责任者取自在版 |
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主要团体责任者:
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典尚文化工作室 dian shang wen hua gong zuo shi 编著 |
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索书号:
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TS972.114/6010 |