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题名:
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云南普洱茶 yun nan pu er cha / 木霁弘等编著 , |
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ISBN:
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978-7-80740-670-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海文化出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书内容包括：历史与发展，产地分布与地理环境，普洱茶种类及加工方法，品质鉴别和药效功能，茶艺与茶俗，古茶庄、老茶厂，走向世界的普洱茶。 |
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主题词:
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普洱茶 基本知识 云南省 |
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主题词:
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普洱茶 文化 云南省 |
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中图分类法:
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S571.1 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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木霁弘 mu ji hong 等编著 |
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附注:
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并列题名：Puerh of Yunnan |
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责任者附注:
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木霁弘，最早提出茶马古道命题人之一，云南大学人文学院教授、云南大学茶马古道文化研究所所长。 |
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责任者附注:
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胡皓明，云南茶马司茶业有限公司董事长。 |
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责任者附注:
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凌文锋，现为云娜大学产马古道文化研究所研究员、云南大学民族研究院旅游人类学博士研究生。 |
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索书号:
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S571.1/4022 |